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Specialità antiche, le cui ricette si perdono nella notte dei tempi. Prodotti dalle famiglie contadine per le feste e per i banchetti nuziali, oggi sono immancabili su tutte le tavole pugliesi: cartellate, pastatelle, sassanelli, mandorle zuccherate, torrone, castagnelle, mostaccioli, occhi di Santa Lucia ed intorchiate, solo per citarne alcuni.
L’arte è in tavola.
Specialità antiche, le cui ricette si perdono nella notte dei tempi. Prodotti dalle famiglie contadine per le feste e per i banchetti nuziali, oggi sono immancabili su tutte le tavole pugliesi: cartellate, pastatelle, sassanelli, mandorle zuccherate, torrone, castagnelle, mostaccioli, occhi di Santa Lucia ed intorchiate, solo per citarne alcuni.
L’arte è in tavola.
Conversano
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